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O Programa "5S" serve de base para implementação do Sistema de Qualidade Total nas empresas. Surgiu no Japão, nas décadas de 50 e 60, após a Segunda Guerra Mundial, quando o país vivia a chamada crise de competitividade. Além disso, havia muita sujeira nas fábricas japonesas, sendo necessária uma reestruturação e “limpeza”. O país precisava reestruturar-se, organizar as indústrias e melhorar a produção para ser competitiva perante o mercado mundial, foi a partir destas necessidades que o Programa 5S se tornou conhecido no mundo inteiro.
O 5S ou House Keeping é um conjunto de técnicas desenvolvidas inicialmente pelas donas-de-casa japonesas para envolver todos os membros da família na administração e organização do lar.
No final dos anos 60, quando os empresários japoneses começaram a implementar o sistema de qualidade total (QT) nas suas empresas, perceberam que o 5S era relativamente simples, porém essencial para o sucesso da QT.

Muitos dos conceitos da qualidade total se fundamentam na teoria da melhoria contínua (Kaizen: Kai, mudança e Zen, para melhor), e com o 5S também não foi diferente. Trata-se de um processo contínuo, que exige dedicação, disciplina e força de vontade de cada participante. Antes de conquistar a QT é necessário que seja estabelecido o mínimo de ordem (organização) nas coisas. Para estabelecer esta ordem usamos o Programa 5S.

Os cinco conceitos foram introduzidos no Brasil na década de 90 e o seu nome – “5S”, vem das iniciais das cinco palavras japonesas que o compõe: Seiri - Seiton - Seiso - Seiketsu - Shitsuke.